skip to Main Content
Vi DO Penedès

Vi DO Penedès

La Denominació d’Origen Penedès és la zona de major producció de Catalunya i amb l’extensió de vinyes més gran. La comarca del Penedès és un entorn privilegiat per al cultiu de la vinya. La influència del sol i del mar Mediterrani son el són els ingredients perfectes per a garantir un bon raïm.

La zona inclou l’Alt i Baix Penedès, on es concentra la majoria de la producció. A més a més, part de l’Anoia, Baix Llobregat, el Garraf, Aiguamúrcia, Creixell i roda de Berà.

Com a resultat de la incluència romana El Penedès ha estat territori de cultiu des del segle IV aC. De fet, van ser els romans els que van introduir el cultiu de la vinya a la zona. 

Avui en dia, destaca la producció de vins blancs, lleugers i aromàtics elaborats amb les varietats de xarel·lo, macabeu i parellada. Gran part de la producció és destinada a la fabricació de cava.

Per altra banda, els vins negres i rosats estan guanyant pens i esdevenen de bona qualitat, lleugers i intensos, elaborats amb les varietats, samsó, garnatxa, monestrell, merlot, ull de llebre i cabernet sauvignon.

Una característica comú a tot el territori és el predomini de les explotacions petites i mitjanes on gran part dels cellers s’abasteixen de les seves pròpies vinyes per a la preparació dels vins. D’aquesta manera es pot assegurar la bona qualitat de la DO Penedès.

I tu, què en penses?

Back To Top